¿Hotel, Restaurante o Café?
Invierte en Materiales de Calidad
¿Hotel, Restaurante o Café?
El negocio de la gastronómico ofrece excelentes oportunidades para los emprendedores pero el que sea exitoso depende de varios factores
Esta es una pequeña lista de factores a considerar.
1.- Comida, utilizar ingredientes de la mejor calidad es primordial.
Pero antes de abrir un restaurante hay que pensar y re pensar en la comida, ¿qué tipo de comida vas a servir? ¿comida casera? ¿sushi? o simplemente comida rápida para gente joven.
Una vez que haz elegido establecer por ejemplo una pizzería es importante determinar que tipo de cliente es el que espero. Por ejemplo, empleados a la hora de la comida o familias durante el fin de semana
2.- Servicio, La comida puede ser excelente pero el servicio debe ser de lo mejor, si el trato y la experiencia es es de primera el cliente regresará.
3.- El lugar, El local es parte fundamental y puede contribuir directamente a aumentar el volumen de ventas, un lugar bello y accesible hará que los clientes quieran entrar.
Por el lado contrario si el cliente no se siente agusto con el ambiente o encuentra un lugar sucio no volverá y lo comentará con sus amistades.
4.El ambiente, Tus clientes esperan un ambiente que se ajuste al concepto del lugar acorde con la decoración y el tipo de comida.
Una gran parte de la atmósfera está determinada por el suelo.
Por seguridad, estética y limpieza es importante elegir un piso antiderrapante, resistente a los fluidos, limpio, de bajo mantenimiento y muy durable.
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